
あをぎり特製「くじら畝須の石灰蒸し」と「くじらづくし」
7,000円
●おばいけ
●しぐれ煮
●珍味盛り合わせ(ベーコン・さえずり・豆わた)
●鯨ユッケの軍艦巻き
●畝須の石灰蒸し
●くじらのはりはり椀
●茶碗蒸し
●鯨のステーキ
●鯨珍味を添えたサラダ
●鯨の唐揚げ
●ボタ山カレー
●季節のデザート










<写真の石灰蒸し料理は2〜3人前>
あをぎり女将BLOG「あをぎりの日は暮れて…」- 月刊「旅」-新潮社・掲載 2012年2月16日
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「枡の変容」
「くじら畝須の石灰蒸し」と「くじらづくし」
九州・沖縄から文化力プロジェクト
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