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新聞の「余禄」より。 湯川秀樹博士と司馬遼太郎さんが某日、京都の料亭で歓談した。その時、博士は女将をつかまえ「一見さんお断り」のしきたりについて「あれはなぜですか」と問うたそうだ▲ノーベル賞学者の御下問に女将はこう答えた。魚屋も酒屋もみなツケで、翌月請求書が回ってくる。それまで金額が分らず現金払いで帰るお客さんに勘定ができないから・・・。明解な説明に「湯川さんは世にも嬉しげだった。」と司馬さんは書いている。▲いやそれだけが理由ではない。生粋の京都人は「京都は観光都市」ではない、という。観光化は「たいていの場合、文化の破壊である」と半世紀も前から言われている。▲福島第１原発事故のあおりで外国人観光客が潮が引くように日本から離れている。影響は西日本の京都や奈良にも及び、ホテルや旅館が苦慮している。とんだ風評被害で早急な支援が必要だが一方で移り気な外国人頼りの「観光立国」の危うさもあらわになった。▲日本文学研究者で、コロンビア大学名誉教授のドナルド・キーンさん（８８）が日本永住を決意したという。「外資系の会社が社員を日本から呼び戻したり、野球の外国人選手が辞めたり「危ない」といわれたりしているが、そういう時にこそ私の日本に対する信念を見せる意味がある」とＮＨＫインタビューで語っていた。▲一見さんも誠意をもってもてなす事はもちろんだが、こんなご贔屓を大切にすることこそ日本の心意気だ。 ２０１１．４，２４（毎日新聞・余禄より抜粋）  

「あをぎり」で開発しました世界に只ひとつの「新しい料理法」－石灰山のある風景から生まれた「お石灰蒸し料理」 是非、この機会にお楽しみくださいませ。 民放の旅の番組やお料理番組・ローカルな情報トピックスで沢山、御紹介いただきました！！お問い合わせは御電話にて、お気軽に御連絡くださいませ。（一人前1000円・御予約制）

8月のお盆休みは15日・16日・17日の3日間とさせていただきます。お寺さまにお墓参りにゆきましょう・・・？？！！先祖供養のお盆休みとさせていただきます。暑中お見舞い・完成版

「近代和風建築の楽しみ方」 How to enjoy modern Japanese architecture This house, also known as the former “Hayashida residence,” was once the home of Mr. Harujiro Hayashida, the first mayor of Tagawa City during the Taisho and Showa periods.  He built this it … 続きを読む →

このお屋敷「旧林田邸」は田川市の初代市長、林田春次郎翁が大正から昭和にかけてお住まいの邸宅でありました。昭和９年に新館を建設し、銅御殿と人々に親しまれてきたものです。春次郎翁の世に尽くした功績は数々、知られておりますが戦前の日本の新しい国土開発のためには、なくてはならない「百年計画」を試みていたわけです。 戦争や労働闘争、そして時代の流れの中で春次郎翁の計画は断念されたままでした。 この度、この建物「あをぎり」の建築物が国の登録有形文化財に指定されました。 「建物を生かし、文化を生かす」という文化庁のお墨付きをいただきました。これから町の皆さま方と、この志を糧に地域のお役にたてればと思っています。 そこで、この建物を楽しんでいたたく手筈として「建物の楽しみ方」を御紹介させていただきたいと思いました。まるで春次郎翁が夢みたユートピアのように、私達も感じてみたいと思うわけです・・。さあ、皆さま「あをぎり」探訪をお楽しみください。 外観は最近の整備で「建物」がよく見えるようになりました。石垣が高く積まれ、まるで小さなお城のようです。とても威厳のある建物ですが内側は、ゆったりとした昔ながらの風情を感じる瀟洒な佇まいです。確かに１００年前の空気が漂っているようです。 長い廊下を抜けて歩くと、右手に大きな階段があり登りつめると田川市内が見渡せます。見所は広縁の奥の書院で、この小部屋から見渡す展望が香春岳を中心に山の端が美しい、春次郎翁が夢見たユートピアです。おそらく河の流れもみえたかもしれません。盆地である地形も、はっきり見えたと思います。 「あをぎり」は百年の歴史を抱え、そして更に新たな百年目の一歩を踏み出そうとしています。筑豊の皆さま方に、そして全国から訪れるお客様に田川の歴史と風土と、そして新しい文化も伝えてゆきたいと思います。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 以下の御案内は「荒川尚也さん・光の器」展のリーフレット

お求めになりたい方は「あをぎり・ロビー」にて販売中！！ 「春爺ちゃんの家の話」１５００円　／　登録文化財記念３Ｄ１０００円

登録有形文化財とは？地域の文化資源として「建物」を有効活用します。 「新しい現代的な料亭」の在り方が日本文化の継承にお役に立てると思っています。 今回のキャッチ・フレーズです。 「黒いダイヤが眠る場所・白いダイヤが息づく町」 文化財のお屋敷で新緑の美しい初夏のメニューをお楽しみくださいませ。 尚、「旧林田春次郎邸・登録文化財記念ＤＶＤ」をあをぎりロビーにて販売中！ 「季節料理・5000円コース」 　●小鉢2点●前菜（さざえの香り煮・ほうれん草のすり流し、卵豆腐を添えて・鯨ベーコンとミョウガの酢味噌和え）●お刺身三種盛り●お椀物（山芋とろろそば）●蒸し物（蒸し豆腐の蟹餡かけ）・煮物（白身魚の山椒煮） ●焼き物（和牛肉の陶板焼き、又はすき焼き）●揚げ物（鯨の竜田揚げ） ●お食事（五目飯・吸い物・香の物）●デザート ー川渡り神幸祭ー 5月21日（土）から22日（日）